近日有研讨人员指出，气候变化可能对全球水果和干果市场带来宏大改动，如开心果、樱桃等植物都将遭到气温持续上升的搅扰。
这份5月份发表在“PLoS One”在线杂志上研讨显现，气候变化的影响十分严峻，水果和干果市场每年都可能面临1000亿美金的损失。（1美金约合6.49元钱）
气温升高曾经给温带地域带来难题，由于冬季冰冷期越来越短。研讨发现，美国的加利福尼亚州、美国东南部、中国的云南省以及澳大利亚的南部及西南部的水果和干果树木都遭到全球变暖很大的影响，如开心果、胡桃、樱桃和桃子等。冬季极度变暖的区域包括以色列、摩洛哥、突尼斯和南非好望角地域。
总部位于肯尼亚首都内罗毕的世界农林研讨中心、该研讨担任人之一的艾克.卢德岭（Eike Luedeling）表示，方案长期投资的农民需求认识到水果、干果比其他农作物更脆弱。他说：“假如我要种植小麦或者玉米，那么从这一年到下一年期间，我会决议能否要晚一点种植或略微提早种植。但关于树木，你做不到。一旦决议，将来30年里，就变不了了。”
卢德岭研讨了阿曼的树木并察看到产量降落的问题，进而提出气候变化对水果和干果的经济影响。他说：“假如农民们能认识到气候变化并开端调整，转向顺应将来的栽培种类，那么对将来市场的毁坏将会是最小的。假如我们不做转变，问题将会很严重。”
研讨发现，气候变化对较冷的温带地域的影响偏小。美国大自然维护协会高级气候学家、报告另一作者埃文.吉弗兹（Evan Girvetz）表示，冰冷地域具有更大的温度升高的空间。但暖和地域“曾经火烧眉毛，由于它们的冬季曾经不能为水果和干果消费提供足够的低温”。
吉弗兹说：“收成缺乏会持续好几年。将来这会变成一个普遍现象。（即便削减温室气体排放）我们仍旧预测生长这些果树的适宜环境很可能会继续减少。”
结合国政府间气候变化特地委员会2007年的一份报告中表示，到2100年，全球气温将比工业化时期之前程度升高1.8到4.0摄氏度，且这一毁坏不可逆转。
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